葱香口蘑的做法

美食 时间:2024-02-23 08:35:31 好作文 手机网站

  1、口蘑400克、葱1根、剁椒1勺、盐0.5克,首先把买回来的口蘑去掉根部,然后清洗干净沥干水分备用。

  2、沥干水分的口蘑就可以分别切成片备用了,切片的时候注意下厚度,不要太厚也不要太薄,一般一个口蘑切3刀,4片即可。

  3、接着开火,锅里面放冷水,把切好的口蘑与冷水一起下锅,开大火烧开后再煮1分钟即可,口蘑需要完全熟透才可以吃。

  4、煮熟的口蘑就可以捞出来放在盘子里备用。

  5、接下来准备一个干净的碗,里面加入适量葱花和一勺剁椒,以及一大勺麻油和0.5克盐,加入一勺刚刚煮蘑菇的水,搅拌均匀。把葱白部分放到油里面煸香即可。最后一步就是把调好的葱油直接浇在口蘑上面,搅拌均匀即可食用!